Macarena
Muy ricas y saludables Perfectas para cualquier momento!
Procedimiento
30 minutos
Relleno
Paso 1
Picar la cebolla bien chiquita ,saltear en la sartén a fuego máximo con 1 cucharadita de aceite. Cortar en cubos la zanahoria para añadirla al salteado, una vez que la cebolla esté transparente. Bajar el fuego al medio y cocina hasta que los vegetales estén tiernos y dulces.
Paso 2
Cuando las verduras estén cocidas, agrega los garbanzos enjuagados. Tambien puedes usar secos en lugar de lata. Para ello, remójalos la noche anterior, cambia el agua y hiérvelos hasta que estén tiernos con una hoja de laurel . Saltea unos minutos para dar sabor.
Paso 3
Condimentar con la cúrcuma, ají molido, comino y tomillo, si deseas puedes agregarle a tu gusto nuez moscada, queso vegano
Armado
Paso 1
Comienza el relleno masa de empanadas aptas para veganos. Agrega una cucharada de relleno en el centro, humedece los bordes y une las puntas, haz el repulgue.
Paso 2
Colocarlas en una asadera apta para horno y untada con aceite. Cocinar en el horno precalentado a 200-220 ºC, temperatura máxima, por unos 15 minutos o hasta que la masa esté dorada
Ingredientes
2
Lata Garbanzos remojados
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Masa empanadas
6 Unidad/es
6 Unidad/es
Cebolla
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Zanahoria
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Cúrcuma
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Ají molido
1 Pizca
1 Pizca
Comino
1 Pizca
1 Pizca
Tomillo
1 Pizca
1 Pizca
Me encanta crear platos deliciosos y compartir mi pasión por la cocina con los demás.
Recetas del Cocinero
Esponjoso, suave y perfecto para quienes buscan una opción libre de lactosa
0
0
Perfectas para sorprender en la mesa con un toque vegetariano y muy fácil de preparar.
0
0
Una opción saludable y llena de sabor para disfrutar en cualquier comida.
0
0
Disfruta de un pastel saludable, lleno de sabor y perfecto para cuidar tu bienestar.
0
0
Otros Cocineros que te pueden interesar
Realizamos vinagres vivos a partir de los árboles frutales de los vecinos de la ciudad de Colonia y colaboradores. Amamos los alimentos fermentados como el Chucrut, la mostaza y el kimchi. Fans de los sabores potentes y con identidad. Los bacterias benéficas de los probióticos forman comunidades y a nosotros nos gusta pensar que también lo hacemos
1 recetas
1
Chef certificado con experiencia en nutrición y cocina saludable.Comprometido con recetas que ayudan a manejar la diabetes sin sacrificar el gusto.
6 recetas
1
Soy Lic en Nutrición, me encanta cocinar. Probar recetas y sabores nuevos.
1 recetas
1
Soy una amante de la gastronomía, creo que cuando cocinamos transmitimos energía
0 recetas
0