Macarena
Perfectas para quienes buscan una alternativa vegetal y sabrosa!
Procedimiento
45 minutos
Paso 1
Pela los garbanzos uno a uno y, si usas secos, debes remojarlos 12 hs en la heladera, cambiar el agua de remojo y hervirlos con 1 hoja de laurel por 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Paso 2
Condimenta a gusto con mostaza y procesa hasta obtener una mezcla homogenea, también puedes agregar un poco del líquido del remojo o jugo de limón.
Paso 3
Reposa la masa de tus milanesas de garbanzos en la heladera por 20 minutos y, con ayuda de las manos, toma una cucharada y proporciona la forma de medallón. Llévalo a un plato con el pan rallado o rebozado sin TACC
Paso 4
Colocarlas sobre una asadera engrasada y cocínalas en el horno pre calentado a 200 ºC unos 10 minutos por cada lado, hasta que se doren y estén crocantes.
Ingredientes
2
Garbanzos remojados lata
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Harina de avena o trigo
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Mostaza
1 Cucharadita/s
1 Cucharadita/s
Pan rallado o rebozador sin TACC
0.5 Taza/s
0.5 Taza/s
Me encanta crear platos deliciosos y compartir mi pasión por la cocina con los demás.
Recetas del Cocinero
Esponjoso, suave y perfecto para quienes buscan una opción libre de lactosa
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Perfectas para sorprender en la mesa con un toque vegetariano y muy fácil de preparar.
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Una opción saludable y llena de sabor para disfrutar en cualquier comida.
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Disfruta de un pastel saludable, lleno de sabor y perfecto para cuidar tu bienestar.
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Chef certificado con experiencia en nutrición y cocina saludable.Comprometido con recetas que ayudan a manejar la diabetes sin sacrificar el gusto.
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Soy Lic en Nutrición, me encanta cocinar. Probar recetas y sabores nuevos.
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