Macarena
Procedimiento
40 minutos
Paso 1
Saltear en sartén con poco aceite, hasta que la cebolla esté transparente. No es necesario que se cocinen por completo.
Paso 2
Por otro lado, mezclar la leche con la fécula de maíz y agregar a los vegetales.
Paso 3
Por otro lado ,mezclar los 5 huevos junto con el queso rallado. Sumar también la mozzarella y agregar a la mezcla de los vegetales.
Paso 4
Mezclá bien hasta que todo se integre por completo.
Paso 5
Llevá a cocinar a una sartén precalentada con aceite en spray . Cociná a fuego medio durante 20 minutos de un lado, luego dala vuelta y cociná otros 10 minutos del otro lado.
Ingredientes
4
Brócoli o Zapallitos
300 Gramos
300 Gramos
Zanahoria
150 Gramos
150 Gramos
Cebolla mediana
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Leche
200 ml
200 ml
Fécula de maíz
2 Cucharada/s
2 Cucharada/s
Huevos
5 Unidad/es
5 Unidad/es
Queso parmesano rallado
60 Gramos
60 Gramos
Mozzarella rallada
0.5 Taza/s
0.5 Taza/s
Sal y pimienta a gusto
A gusto
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Pimienta
A gusto
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