Virginia
Saludable, sabrosa y llena de color
Procedimiento
45 minutos
Paso 1
Hervir las papas (25-25 minutos), remolachas (30 minutos) y zanahorias (15 minutos) en tres ollas por separado, colar y deje enfriar, pelar y rebanar las verduras hervidas.
Paso 2
En una ensaladera, disponer una capa de papas, otra de remolacha, cebolla, zanahoria y finalmente los huevos.
Paso 3
En un frasco preparar una vinagreta con el aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta. Aderezar la ensalada y refrigerar una hora antes de servir.
Ingredientes
4
Papas
3 Unidad/es
3 Unidad/es
Remolachas
3 Unidad/es
3 Unidad/es
Zanahoria
3 Unidad/es
3 Unidad/es
Cebolla rebanada finamente
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Huevos rebanados
6 Unidad/es
6 Unidad/es
Aceite de oliva
0.25 Taza/s
0.25 Taza/s
Vinagre
4 Cucharada/s
4 Cucharada/s
Sal
A gusto
A gusto
Pimienta negra
A gusto
A gusto
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