Virginia
Procedimiento
40 minutos
Paso 1
Tamizar los 2 tipos de harina con el edulcorante, el polvo de hornear y la sal.
Paso 2
Incorporar la margarina y la ralladura de limón; formar con las manos un arenado grueso.
Paso 3
Añadir el huevo ligeramente batido y unir hasta lograr una masa.
Paso 4
Formar bolitas y disponerlas sobre una placa de horno sin enmantecar.
Paso 5
Aplastar suavemente con los dientes de un tenedor.
Paso 6
Llevar a horno a temperatura moderada durante 20 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Paso 7
Retirar y enfriar sobre una rejilla metálica.
Ingredientes
20
Harina
1 Taza/s
1 Taza/s
Harina integral fina
0.5 Taza/s
0.5 Taza/s
Ralladura de limón
1 Cucharadita/s
1 Cucharadita/s
Polvo de Hornear
2 Cucharadita/s
2 Cucharadita/s
Margarina light
0.5 Taza/s
0.5 Taza/s
Huevo
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Edulcorante apto para coccion
0.5 Taza/s
0.5 Taza/s
Sal
1 Pizca
1 Pizca
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