Virginia
Procedimiento
20 minutos
Paso 1
Batir los huevos y el azúcar a blanco.
Paso 2
Con la ayuda de una espátula incorporar la ralladura de limón, la esencia de vainilla, la manteca derretida y la leche alternando con la harina tamizada y la levadura en polvo.
Paso 3
Mezclar suavemente cuidando no bajar el batido. Incorporar bien todos los ingredientes.
Paso 4
Rellenar hasta la mitad de los moldes para cupcakes. Cocinar en horno a 200ºC durante 20 minutos aprox., hasta que los cupcakes se doren y queden esponjosos.
Paso 5
Retirar. Dejar enfriar y decorar a gusto.
Ingredientes
4
Harina
250 Gramos
250 Gramos
Leche
5 Cucharada/s
5 Cucharada/s
Huevos
4 Unidad/es
4 Unidad/es
Azúcar
200 Gramos
200 Gramos
Levadura
1 Cucharadita/s
1 Cucharadita/s
Manteca
125 Gramos
125 Gramos
Esencia de vainilla
1 Cucharadita/s
1 Cucharadita/s
Ralladura de limón
A gusto
A gusto
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