Con una mezcla irresistible de especias, este plato cremoso y lleno de sabor transformará tu comida en una experiencia única.
Procedimiento
60 minutos
Pollo marinado
Paso 1
Coloque en un bol el pollo, añada el zumo de limón, la sal, la pimienta, el pimentón, el curry, la canela y el ajo.
Paso 2
Mezcle bien con la espátula y deje macerar un mínimo de 30 minutos (también puede dejarlo en el frigorífico de un día para otro).
Salsa
Paso 1
Ponga en una olla la cebolla , el ajo, el jengibre y la mantequilla, todo picado . Sofritar
Paso 2
Añada el tomate frito, el tomate concentrado, el azúcar, el curry, la sal, la pimienta, la almendra, el agua y el pollo con la marinada.
Paso 3
Cocinar hasta que el pollo este listo.
Paso 4
Vierta en un bol y espolvoree con el cilantro picado.
Ingredientes
6
Marinado del pollo
Pollo sin piel ni huesos
750 Gramos
750 Gramos
Jugo de limón
40 ml
40 ml
Pimienta molida
1 Pizca
1 Pizca
Pimentón dulce
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Curry en polvo
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Canela molida
0.25 Cucharada/s
0.25 Cucharada/s
Ajo en polvo
0.25 Cucharada/s
0.25 Cucharada/s
Salsa
Cebollas
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Dientes de ajo
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Jengibre fresco
A gusto
A gusto
Manteca
50 Gramos
50 Gramos
Tomate frito
150 Gramos
150 Gramos
Tomate concentrado
50 Gramos
50 Gramos
Azúcar moreno
30 Gramos
30 Gramos
Curry en polvo
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Sal
1 Cucharadita/s
1 Cucharadita/s
Pimienta molida
1 Pizca
1 Pizca
Almendra molida
20 Gramos
20 Gramos
Agua
50 ml
50 ml
Cilantro picado
2 Cucharada/s
2 Cucharada/s
Disfruto creando sabores únicos y compartiendo momentos especiales en la cocina.
Recetas del Cocinero
Esta combinación de sabores es el equilibrio perfecto entre lo delicioso y lo saludable.
0
0
Con una mezcla irresistible de especias, este plato cremoso y lleno de sabor transformará tu comida en una experiencia única.
0
0
Son perfectos para sorprender en reuniones, merendar o compartir sin salirte de tu estilo de vida.
0
0
Otros Cocineros que te pueden interesar
Realizamos vinagres vivos a partir de los árboles frutales de los vecinos de la ciudad de Colonia y colaboradores. Amamos los alimentos fermentados como el Chucrut, la mostaza y el kimchi. Fans de los sabores potentes y con identidad. Los bacterias benéficas de los probióticos forman comunidades y a nosotros nos gusta pensar que también lo hacemos
1 recetas
1
Chef certificado con experiencia en nutrición y cocina saludable.Comprometido con recetas que ayudan a manejar la diabetes sin sacrificar el gusto.
6 recetas
1
Soy Lic en Nutrición, me encanta cocinar. Probar recetas y sabores nuevos.
1 recetas
1
Soy una amante de la gastronomía, creo que cuando cocinamos transmitimos energía
0 recetas
0