Adriana_Trinidad
¡La revolución veggie en una tarta!
Procedimiento
30 minutos
Paso 1
En una sartén grande con aceite caliente ponemos a sofreír la cebolla y el ajo. Una vez estén dorados añadimos los champiñones y dejamos que se reduzcan.
Paso 2
Salpimentamos. Cuando no quede agua, echamos las pipas de girasol para que se tuesten un poco
Paso 3
De seguido añadimos el tomate, las finas hierbas, y el vino tinto. Dejamos que se reduzca el vino y añadimos las lentejas y la levadura nutricional. Mezclamos bien y dejamos que se mezclen los sabores unos minutos. Apagamos el fuego y con ayuda de la pala de madera aplastamos un poco para que agarre consistencia.
Paso 4
Precalentamos el horno a 180ºC. En un molde o bandeja de horno untada de aceite colocamos el hojaldre, dejando una parte para decorar por encima.
Paso 5
Ponemos peso encima de la base y horneamos 5 minutos. Sacamos y rellenamos con nuestra mezcla.
Paso 6
Prensamos bien y colocamos las tiras para decorar por encima. Para que quede dorado podemos pintarlas con bebida de soja sin azúcar o aceite.
Paso 7
Horneamos durante 20min hasta que veamos el hojaldre tostado y listo.
Ingredientes
4
Lentejas cocidas lata
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Champiñones picados
200 Gramos
200 Gramos
Pipas de girasol
1 Taza/s
1 Taza/s
Cebolla picada
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Dientes de ajo picados
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Tomate concentrado
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Finas hierbas
A gusto
A gusto
Levadura de cerveza/nutricional
2 Cucharada/s
2 Cucharada/s
Vino tinto
0.5 Taza/s
0.5 Taza/s
Aceite de oliva
A gusto
A gusto
Sal y pimienta
A gusto
A gusto
Masa de hojaldre
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Disfruto creando sabores únicos y compartiendo momentos especiales en la cocina.
Recetas del Cocinero
Esta combinación de sabores es el equilibrio perfecto entre lo delicioso y lo saludable.
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Con una mezcla irresistible de especias, este plato cremoso y lleno de sabor transformará tu comida en una experiencia única.
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Son perfectos para sorprender en reuniones, merendar o compartir sin salirte de tu estilo de vida.
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Chef certificado con experiencia en nutrición y cocina saludable.Comprometido con recetas que ayudan a manejar la diabetes sin sacrificar el gusto.
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Soy Lic en Nutrición, me encanta cocinar. Probar recetas y sabores nuevos.
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