Adriana_Trinidad
Procedimiento
30 minutos
Paso 1
Poner a calentar aprox 400 mL de leche a fuego mínimo en una cacerola con antiadherente.
Paso 2
Batir las yemas con el edulcorante y la mitad del almidón de maíz. Agregar la leche y el almidón de maíz restante. Batir hasta que esté todo bien mezclado.
Paso 3
Verter la mezcla anterior a la leche caliente, mezclando con batidor de mano para que no se formen grumos.
Paso 4
Cocinar hasta que la crema hierva.
Paso 5
Sacar del fuego
Paso 6
Mezclar con el batidor hasta que esté a temperatura ambiente.
Paso 7
Enfriar en heladera o servir a temperatura ambiente.
Ingredientes
3
Yemas
3 Unidad/es
3 Unidad/es
Leche
500 ml
500 ml
Vainilla
2 Cucharadita/s
2 Cucharadita/s
Edulcorante
1 Cucharadita/s
1 Cucharadita/s
Almidón de maíz
3 Cucharada/s
3 Cucharada/s
Curcuma
1 Pizca
1 Pizca
Disfruto creando sabores únicos y compartiendo momentos especiales en la cocina.
Recetas del Cocinero
Esta combinación de sabores es el equilibrio perfecto entre lo delicioso y lo saludable.
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Con una mezcla irresistible de especias, este plato cremoso y lleno de sabor transformará tu comida en una experiencia única.
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