Adriana_Trinidad
Procedimiento
55 minutos
Paso 1
Lavar muy bien las hojas de acelga, separar los tallos y hervir hojas y tallos por separado en agua con sal.
Paso 2
Escurrir ambos ingredientes, exprimir bien las hojas, picar un poco y poner en la procesadora con las cebollas de verdeo picadas, los huevos, 50 gramos de queso rallado, los condimentos, harina de garbanzos, polvo para hornear. Procesar.
Paso 3
Pintar con aceite una pizzera o asadera redonda, de paredes bajas, de 28 a 30 cm de diámetro. Espolvorearla con pan rallado.
Paso 4
Distribuir la “faina de acelgas” sobre la pizzera y espolvorear con el resto de queso mezclado con las semillas.
Paso 5
Hornear a 180° hasta que al levantar levemente la base se note dorada.
Paso 6
Retirar y cortar en porciones. Consumir lo que se dese y freezar el resto.
Paso 7
Si se prefiere hacerla con espinacas, lavarlas, exprimirlas y picarlas sin cocinar. Luego respetar la receta en su totalidad.
Ingredientes
10
Acelgas
1 Kilos
1 Kilos
Cebolla de verdeo
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Huevos
4 Unidad/es
4 Unidad/es
Queso rallado
100 Gramos
100 Gramos
Tomillo
1 Cucharadita/s
1 Cucharadita/s
Sal
A gusto
A gusto
Pimienta
A gusto
A gusto
Harina de garbanzos
2 Cucharada/s
2 Cucharada/s
Polvo para hornear
1 Cucharadita/s
1 Cucharadita/s
Mix de semillas
1 Taza/s
1 Taza/s
Aceite de oliva, c/n
A gusto
A gusto
Pan rallado para la base
2 Cucharada/s
2 Cucharada/s
Disfruto creando sabores únicos y compartiendo momentos especiales en la cocina.
Recetas del Cocinero
Esta combinación de sabores es el equilibrio perfecto entre lo delicioso y lo saludable.
0
0
Con una mezcla irresistible de especias, este plato cremoso y lleno de sabor transformará tu comida en una experiencia única.
0
0
Son perfectos para sorprender en reuniones, merendar o compartir sin salirte de tu estilo de vida.
0
0
Otros Cocineros que te pueden interesar
Realizamos vinagres vivos a partir de los árboles frutales de los vecinos de la ciudad de Colonia y colaboradores. Amamos los alimentos fermentados como el Chucrut, la mostaza y el kimchi. Fans de los sabores potentes y con identidad. Los bacterias benéficas de los probióticos forman comunidades y a nosotros nos gusta pensar que también lo hacemos
1 recetas
1
Chef certificado con experiencia en nutrición y cocina saludable.Comprometido con recetas que ayudan a manejar la diabetes sin sacrificar el gusto.
6 recetas
1
Soy Lic en Nutrición, me encanta cocinar. Probar recetas y sabores nuevos.
1 recetas
1
Soy una amante de la gastronomía, creo que cuando cocinamos transmitimos energía
0 recetas
0