Adriana_Trinidad
Procedimiento
30 minutos
Paso 1
Pela las berenjenas y córtalas en dados. Cocínalas en agua con sal y saltéalas en un poco de aceite. Pásalo por la batidora y reserva.
Paso 2
En una sartén se pone el aceite a calentar y cuando esté caliente, añadimos la cebolla picada y la freimos a fuejo lento y una vez que esté transparente se añade la carne, salpimentamos y dejamos hacer a fuego moderado hasta que esté dorada y reservamos.
Paso 3
A continuación, en una fuente resistente al horno o cazuelitas individuales, montamos el pastel, para lo cual ponemos
una capa de berenjenas, una de carne,(o de atún en conserva), para seguir con una de salsa de tomate, terminando por cubrirlo con una capa de queso en lonchas.
Paso 4
Espolvorea con orégano y hornea en el horno precalentado a 180º unos 15 minutos, y después gratínala hasta que se dore. Servir caliente.
Ingredientes
4
Berenjena
3 Unidad/es
3 Unidad/es
Carne picada de pollo, cerdo, ternera o mezcla de ellas
250 Gramos
250 Gramos
Cebolla
0.5 Unidad/es
0.5 Unidad/es
Salsa de tomate
A gusto
A gusto
Queso en fetas
A gusto
A gusto
Pimienta molida
A gusto
A gusto
Oregano
A gusto
A gusto
Sal
A gusto
A gusto
Atun ( opcional) lata
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Disfruto creando sabores únicos y compartiendo momentos especiales en la cocina.
Recetas del Cocinero
Este plato es la mezcla perfecta entre proteína vegetal, carbohidratos reconfortantes y el placer de lo casero
0
0
Un plato que combina tradición y rapidez, ideal para cualquier momento del día.
0
0
¿Listo para conquistar paladares con algo crujiente, sabroso y un poco atrevido?
0
0
Esta receta de pasta sin gluten casera convierte una versión saludable en un verdadero placer
0
0
Ideal para compartir, tostar o simplemente devorar recién salido del horno.
0
0
Con su textura esponjosa y su capacidad para absorber tus salsas favoritas, pasarás de un plato común a uno sublime en pocos minutos
0
0
Otros Cocineros que te pueden interesar
Soy Lic en Nutrición, me encanta cocinar. Probar recetas y sabores nuevos.
1 recetas
1
Soy una amante de la gastronomía, creo que cuando cocinamos transmitimos energía
0 recetas
0
La cocina es mi cable a tierra, amo cocinar pir que soy feliz y quiero hacer feliz
0 recetas
0
