Adriana_Trinidad
Procedimiento
120 minutos
Paso 1
En un bowl mezclar el azúcar, agregar la leche tibia y luego la levadura.
Paso 2
Agregar los huevos ligeramente batidos y la mitad de la harina, y mezclar bien.
Paso 3
Luego poner la sal, el queso rallado, la manteca pomada en pedacitos y el resto de la harina.
Paso 4
Amasar por unos minutos para integrar todo muy bien: quedará una masa blanda y pegajosa. Dejarla reposar hasta que doble el volumen.
Paso 5
Pasado este tiempo, cortar porciones con un cuchillo, dar forma de bollo de unos 3 ó 4 cm de diámetro y disponer en una fuente para horno enmantecada.
Paso 6
Dejarla en lugar cálido para que vuelvan a levar.
Paso 7
Luego, pintar con huevo batido, espolvorear con las semillas y llevar a horno de 180 ºC por unos 12 minutos.
Ingredientes
10
Leche tibia
150 ml
150 ml
Azúcar
75 Gramos
75 Gramos
Manteca
120 Gramos
120 Gramos
Levadura fresca
20 Gramos
20 Gramos
Huevos
4 Unidad/es
4 Unidad/es
Harina
550 Gramos
550 Gramos
Sal
1 Pizca
1 Pizca
Huevo para pintar
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Queso rallado
1 Taza/s
1 Taza/s
Semillas de sésamo
A gusto
A gusto
Disfruto creando sabores únicos y compartiendo momentos especiales en la cocina.
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