Adriana_Trinidad
Una combinación perfecta de textura suave y sabores vibrantes
Procedimiento
60 minutos
Paso 1
Precalentar el horno a 170°C.
Paso 2
Enmantecar o cubrir con papel manteca una asadera de 20cm de diámetro, aproximadamente. Reservar.
Paso 3
Procesar las almendras hasta reducir a polvo.
Paso 4
Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable hasta que la preparación esté blancuzca y cremosa.
Paso 5
Agregar los huevos, de a uno. Batir un poco más.
Paso 6
Agregar el polvo de almendras, el polvo de hornear y batir hasta integrar.
Paso 7
Incorporar el jugo de dos limones y la ralladura de limón.
Paso 8
Incorporar la harina de maíz y batir unos momentos más.
Paso 9
Retirar la batidora y añadir luego los frutos rojos.
Paso 10
Mezclar con ayuda de una espátula. Volcar en la tortera.
Paso 11
Cocinar durante 35/40 minutes a temperatura media.
Paso 12
Dejar enfriar en la asadera.
Para el glasé:
Paso 1
En un bowl colocar el azúcar impalpable y agregar de a poco el jugo de limón hasta lograr la consistencia deseada, un poco chirle.
Paso 2
Volcar sobre la torta para cubrirla.
Ingredientes
6
Manteca, a temperatura ambiente
150 Gramos
150 Gramos
Azúcar
150 Gramos
150 Gramos
Huevos
3 Unidad/es
3 Unidad/es
Almendras
75 Gramos
75 Gramos
Polvo de hornear
0.5 Cucharadita/s
0.5 Cucharadita/s
Jugo de 1 limón
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Ralladura de un limón
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Harina de maíz
75 Gramos
75 Gramos
Frutos rojos
200 Gramos
200 Gramos
Para el glasé
Azúcar impalpable
50 Gramos
50 Gramos
Jugo de limón, c/n
A gusto
A gusto
Disfruto creando sabores únicos y compartiendo momentos especiales en la cocina.
Recetas del Cocinero
Rica en sabor y nutrientes, perfecta para acompañar tus comidas favoritas de manera ligera y sabrosa.
0
0
Otros Cocineros que te pueden interesar
La cocina es mi cable a tierra, amo cocinar pir que soy feliz y quiero hacer feliz
0 recetas
0
Me encanta crear platos deliciosos y compartir mi pasión por la cocina con los demás.
14 recetas
2
Disfruto creando sabores únicos y compartiendo momentos especiales en la cocina.
36 recetas
2
Esta comunidad la soñamos para que cocinemos, aprendamos y disfrutemos juntos. ¡Te estamos esperando!
416 recetas
3