AlmadeChef
Una mezcla perfecta de frescura y proteína en cada porción. ¡Una opción nutritiva y deliciosa para toda la familia!
Procedimiento
30 minutos
Paso 1
Elaborar los crepes, colocando todos los ingredientes en el vaso de una licuadora. Licuar hasta lograr una pasta homogénea, también se puede realizar batiendo a mano.
Paso 2
Picar chico las 2 cebollas y saltear, luego agregar los champiñones y cocinar. Cortar el pollo en cubos y agregarlo al salteado y cocinar. Cuando el pollo esté cocido agregar 3 cucharadas de almidón de maíz, revolver y agregar la leche. Cocinar hasta que espese y condimentar con sal y pimienta.
Paso 3
Cortar los puerros y saltearlos hasta que estén tiernos. Tomar ricota, pisarla con un poco de leche descremada, condimentarla con pimienta negra, sal, queso magro rallado y por último añadir los puerros salteados.
Paso 4
Tomar la espinaca, agregarle la leche y llevarla a fuego, añadirle el almidón hidratado con 4 cucharadas de agua y cocinar hasta espesar. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Paso 5
Armar la lasagna realizando 3 capas en el orden que desee. Rallar el queso magro y espolvorear la lasagna. Llevar a horno moderado hasta dorar.
Ingredientes
6
Crepes
Harina
0.5 Taza/s
0.5 Taza/s
Leche
0.5 Taza/s
0.5 Taza/s
Sal
A gusto
A gusto
Aceite
2 Cucharada/s
2 Cucharada/s
Huevos
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Relleno
Nuez moscada
A gusto
A gusto
Pimienta
A gusto
A gusto
Sal
A gusto
A gusto
Almidón de maíz
4 Cucharada/s
4 Cucharada/s
Espinaca cocida
300 Gramos
300 Gramos
Leche descremada
500 ml
500 ml
Aceite
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Leche descremada
2 Cucharada/s
2 Cucharada/s
Puerros grandes
4 Unidad/es
4 Unidad/es
queso magro rallado
1.5 Taza/s
1.5 Taza/s
Ricotta
300 Gramos
300 Gramos
Almidón de maíz
3 Cucharada/s
3 Cucharada/s
Leche
1.5 Taza/s
1.5 Taza/s
Cebollas
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Champignones
200 Gramos
200 Gramos
Pechuga de pollo 5
500 Gramos
500 Gramos
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