AlmadeChef
Procedimiento
10 minutos
Paso 1
Cocinar las zanahorias y la papa en trozos chicos en leche de soja hasta que estén bien cocidas.
Paso 2
Retirar, procesar la zanahoria y la papa agregando leche de soja al de la cocción hasta obtener una salsa de la consistencia deseada. Si fuera necesario agregar más líquido.
Paso 3
Condimentar con sal, pimienta, mostaza, jugo de limón y vinagre a gusto.
Paso 4
Mezclar bien y utilizar con carnes frías, pollo, pescado o verduras cocidas o crudas.
Paso 5
Sugerencias - Se puede condimentar a gusto de cada uno, solamente con comino ó agregar hierbas picadas (perejil, tomillo, orégano, cebollín).
Utilizar en sandwiches.
Ingredientes
4
Vinagre
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Jugo de limon
2 Cucharada/s
2 Cucharada/s
Mostaza
2 Cucharada/s
2 Cucharada/s
Pimienta
A gusto
A gusto
Sal
A gusto
A gusto
Aceite
4 Cucharada/s
4 Cucharada/s
Leche de soja
1 Litros
1 Litros
Papa chica
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Zanahorias
500 Gramos
500 Gramos
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