AlmadeChef
¡El capricho perfecto para los amantes del dulce!
Procedimiento
25 minutos
Paso 1
Mezclar la ricotta con la manteca bien fría, cortada en cubitos, trabajar con tenedor y agregar la harina.
Paso 2
Unir con las manos hasta lograr una masa suave.
Paso 3
Estirar con palote sobre mesada enharinada hasta lograr una masa fina, cortando tapitas redondas de 5cms de diámetro.
Paso 4
Poner al horno suave pinchando con un tenedor para que no se formen globitos, en aproximadamente 5 minutos estarán prontas.
Paso 5
Armar las torres con dulce de leche entre tapa y tapa.
Paso 6
Cubrir la ultima tapa con 1 lágrima de baño en el centro.
Ingredientes
12
Clara de huevo
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Jugo de limon
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Azúcar Impalpable
300 Gramos
300 Gramos
Dulce de leche
500 Gramos
500 Gramos
Harina
200 Gramos
200 Gramos
Manteca bien fría
100 Gramos
100 Gramos
Ricotta
100 Gramos
100 Gramos
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