AlmadeChef
Procedimiento
35 minutos
Paso 1
Colocar en una cacerola el agua y cuando rompa el hervor incorporar la polenta en forma de lluvia, revolviendo rápidamente para evitar que se formen grumos.
Paso 2
Agregar los 2 sabor en cubos de albahaca y ajo, y disolverlos en la preparación.
Paso 3
Una vez todo bien mezclado, incorporar el queso mantecoso en cubitos chicos y revolver.
Paso 4
Colocar la preparación en una fuente enmantecada, hacer un zócalo de 1 1/2 cm y alisar con una espátula. Dejar enfriar y luego cortar rombos o triángulos o cuadrados y ponerlos en fuente de horno aceitada.
Paso 5
Espolvorear la superficie de las distintas figuras con queso rallado.
Paso 6
Gratinar en horno fuerte.
Paso 7
Servir con guarnición de carnes o solos.
Paso 8
Sugerencias - Estas figuras de polenta se pueden colocar en freezer y utilizar cuando se necesiten.- También se pueden hacer con sémola.
Ingredientes
4
Queso Rallado
2 Cucharada/s
2 Cucharada/s
Manteca
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Queso mantecoso
150 Gramos
150 Gramos
Sabor en Cubos de Albahaca y Ajo
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Polenta
2 Taza/s
2 Taza/s
Agua
4 Taza/s
4 Taza/s
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