AlmadeChef
El cacao y el vino tinto te ofrecen una intensa mezcla de sabores, sorprendete!
Procedimiento
30 minutos
Paso 1
En un bol mezclar la harina, el cacao, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio (es decir preparar los ingredientes secos tamizados).
Paso 2
En otro bol grande batir la manteca y el azúcar hasta que lograr una consistencia cremosa.
Paso 3
Agregar los huevos uno a la vez, mezclando bien entre cada adición.
Paso 4
Incorporar el vino tinto e ir intercalando los ingredientes secos, mezclar hasta que estén bien integrados.
Paso 5
Rellenar los pirotínes o moldes para muffins ¾ con la mezcla y hornear hasta que al introducir un palillo salga limpio. (**Dato**: cuando están listos se empieza a sentir el rico olor, ese es el momento de controlarlos).
Paso 6
Retirar de los moldes y colocar en una rejilla para enfriar.
Paso 7
Si se desea, cubrir con azúcar impalpable o algún baño de chocolate.
Ingredientes
6
Vino tinto
1 Taza/s
1 Taza/s
Huevos
3 Unidad/es
3 Unidad/es
Azúcar rubio
1.5 Taza/s
1.5 Taza/s
Manteca a temperatura ambiente
170 Gramos
170 Gramos
Harina
2 Taza/s
2 Taza/s
Bicarbonato de sodio
0.25 Cucharadita/s
0.25 Cucharadita/s
Polvo para hornear
1 Cucharadita/s
1 Cucharadita/s
Cacao Amargo
0.5 Taza/s
0.5 Taza/s
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