AlmadeChef
Deliciosos e ideales para desayunos y meriendas!
Procedimiento
45 minutos
Masa
Paso 1
Cernir ingredientes secos formar una corona y en el centro colocar levadura y agua.
Paso 2
Tomar y amasar hasta lograr una masa suave y lisa, descansar 10 minutos
Paso 3
Aceitar la mesa.
Paso 4
Estirar en forma rectangular la masa con ½ cm de espesor, descansar 15 minutos.
Paso 5
Para la granza Ablandar la grasa y mezclar con la harina.
Hojaldre
Paso 1
Colocar la granza sobre la masa estirada y arrollar apretando en rollos de 3 cms.
Paso 2
Cortar trozos de 5 cms c/u, descansar 10 minutos.
Paso 3
Estirar en forma de triángulo de 8 cms c/u.
Paso 4
Colocar en el borde ancho el dulce de manzana y arrollar hasta el vértice.
Paso 5
Colocarlos en chapa engrasada y dejar duplicar su tamaño.
Paso 6
Hornear 15 minutos en horno a 200º.
Paso 7
Pintar con la mermelada de duraznos y espolvorear con azúcar.
Ingredientes
10
Granza
Grasa
300 Gramos
300 Gramos
Harina
150 Gramos
150 Gramos
Masa
Azúcar para espolvorear
A gusto
A gusto
Mermelada de Durazno
3 Cucharada/s
3 Cucharada/s
Grasa
100 Gramos
100 Gramos
Azúcar
50 Gramos
50 Gramos
Sal
25 Gramos
25 Gramos
Levadura
25 Gramos
25 Gramos
Agua
550 ml
550 ml
Harina
1 Kilos
1 Kilos
Dulce de Manzanas cortado en cubos
300 Gramos
300 Gramos
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