AlmadeChef
Una explosión de sabor y tradición que te conquistará en cada bocado
Procedimiento
25 minutos
Paso 1
Llevar a ebullición una cacerola con leche, azúcar, manteca y sal. Fuera del fuego agregar canela molida y la vainilla e incorporar la harina. Integrar bien. Añadir los huevos de a uno, revolviendo constantemente hasta lograr una preparación homogénea. Reservar.
Paso 2
Pelar las manzanas, retirarles el corazón y cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor.
Paso 3
Con ayuda de un tenedor, tomar una rodaja de manzana y pasarla por la preparación anterior. Retirar el excedente y cocinar en abundante aceite bien caliente. Dorar por ambos lados, retirar y escurrir sobre papel absorbente.
Paso 4
Espolvorear con azúcar y Canela Molida
Ingredientes
4
Canela Molida
1 Pizca
1 Pizca
Aceite para freir
1.5 Litros
1.5 Litros
Manzana verde
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Huevos
4 Unidad/es
4 Unidad/es
Harina
1 Taza/s
1 Taza/s
Vainilla
A gusto
A gusto
Sal
1 Pizca
1 Pizca
Manteca
50 Gramos
50 Gramos
Azúcar
2 Cucharada/s
2 Cucharada/s
Leche
1.5 Taza/s
1.5 Taza/s
Azucar para espolvorear
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
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