Tradicional como pocos, el budín inglés está presente a la hora del té. Super fácil y rendidor!
Procedimiento
60 minutos
Paso 1
Tamizar las harinas y el almidón
Paso 2
Dejar macerar la nueces y pasas con la vainilla.
Paso 3
Batir la manteca, azúcar y las yemas de a una, luego incorporar las harinas, el almidón, las frutas maceradas y el dulce de batata.
Paso 4
Agregar de a poco las claras revolviendo con movimientos circulares.
Paso 5
Volcar en budinera enmantecada y llevar al horno precalentado aproximadamente por 40 minutos a 160ºC.
Ingredientes
12
Dulce de Batata
120 Gramos
120 Gramos
Harina de arroz
150 Gramos
150 Gramos
Pasas de uva
60 Gramos
60 Gramos
Yema de huevo
6 Unidad/es
6 Unidad/es
Vainilla
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Nueces picadas
100 Gramos
100 Gramos
Manteca
150 Gramos
150 Gramos
Harina de maíz
150 Gramos
150 Gramos
Claras de huevo
3 Unidad/es
3 Unidad/es
Azúcar
150 Gramos
150 Gramos
Almidón de maíz
150 Gramos
150 Gramos
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