AlmadeChef
Un plato sofisticado y lleno de matices, perfecto para deleitar los paladares más exigentes.
Procedimiento
50 minutos
Paso 1
Rehogar en teflón 1 cebolla picada y un diente de ajo.
Paso 2
Agregar 1 taza de vino blanco seco, caldo 1 taza y 1⁄2 y 1 dedal de azafrán.
Paso 3
Al romper el hervor agregar y cocinar jugo y cáscara del limón y pimienta a gusto e incorporar las 4 presas de pollo.
Paso 4
Retirar el pollo y agregar 1 taza de champiñones cocidos.
Paso 5
Espesar con 1 cda. de queso blanco.
Paso 6
Servir caliente.
Ingredientes
4
Cebolla Picada
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Diente de Ajo
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Vino blanco seco
1 Taza/s
1 Taza/s
Caldo de Gallina
1.05 Taza/s
1.05 Taza/s
Presas de pollo
800 Gramos
800 Gramos
Champiñones
1 Taza/s
1 Taza/s
Limón
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Azafrán dedal
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Perejil
A gusto
A gusto
Queso blanco
30 Gramos
30 Gramos
Papas noisettes por plato
200 Gramos
200 Gramos
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