AlmadeChef
Jugosas y frescas, son una deliciosa opción saludable que te encantará.
Procedimiento
60 minutos
Paso 1
Colocar en un recipiente los tomates secos y el zucchini, sazonar con sal y pimienta, mezclar y reservar.
Paso 2
Con las pechugas sobre una tabla y un cuchillo filoso, hacer una incisión abriendo desde la parte más ancha de la pechuga hacia la punta. Rellenar las pechugas equitativamente con la mezcla. Agregar 2 hojas de albahaca a cada una y cerrar el bolsillo clavando un palillo de madera. Frotar con el aceite y tomillos; y luego sazonar con pimienta y sal.
Paso 3
Poner las pechugas sobre la parrilla con la piel hacia arriba en calor moderado. Asar durante 20 minutos y darlas vuelta. Dejar otros 20 minutos más hasta que la piel este crujiente. Retirar y servir.
Ingredientes
4
Sal
1 Pizca
1 Pizca
Pimienta Negra
A gusto
A gusto
Tomillo
A gusto
A gusto
Aceite de oliva
2 Cucharada/s
2 Cucharada/s
Hojas de Albahaca
8 Unidad/es
8 Unidad/es
Tomates secos rehidratados en oliva
8 Unidad/es
8 Unidad/es
Zucchini cortado en rodajas finas
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Pechuga de pollo con piel
4 Unidad/es
4 Unidad/es
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