AlmadeChef
¡te garantizan una experiencia indulgente que no podrás resistir!
Procedimiento
30 minutos
Paso 1
Tamizar el almidón de maíz , la harina y el polvo de hornear. Luego colocarlos en forma de corona sobra la mesa.
Paso 2
Colocar en el centro el azúcar tamizada, la manteca en trocitos, las yemas, el chocolate derretido y la esencia, trabajar bien todos los ingredientes
Paso 3
Luego formar una masa uniendo bien todos los ingredientes, pero sin amasar demasiado.
Paso 4
Dejar descansar media hora en la heladera.
Paso 5
Estirar y cortar medallones con cortapasta redondo de 3cm. de diámetro.
Paso 6
Colocarlos en placa de horno y cocinar en horno regular 8 minutos.
Paso 7
Retirar dejar enfriar y unir de a dos con dulce de leche formando alfajorcitos.
Paso 8
Pasar el borde por nueces picadas.
Ingredientes
10
Polvo para hornear
1 Cucharadita/s
1 Cucharadita/s
Nueces picadas
A gusto
A gusto
Esencia de vainilla
1 Cucharadita/s
1 Cucharadita/s
Dulce de leche repostero
A gusto
A gusto
Chocolate para taza barra
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Yema de huevo
3 Unidad/es
3 Unidad/es
Manteca
150 Gramos
150 Gramos
Azúcar Impalpable
90 Gramos
90 Gramos
Harina
160 Gramos
160 Gramos
Almidón de maíz
60 Gramos
60 Gramos
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