AlmadeChef
Procedimiento
60 minutos
Paso 1
Pelar los granos de uva, quitarles las semillas, rociarlos con el cognac caliente y dejarlos macerar.
Paso 2
Pelar los granos de uva, quitarles las semillas, rociarlos con el cognac caliente y dejarlos macerar.
Paso 3
Untar las patas de pollo con esta preparación, colocarlos en una asadera y cocinarlas en horno moderado durante 45 minutos, rociándolos de vez en cuando con su propio jugo.
Paso 4
Cuando la superficie se dore, tapar la placa con papel aluminio.
Paso 5
Diez minutos antes de terminar la cocción, añadir las uvas y su jugo de maceración.
Paso 6
Servir caliente.
Ingredientes
6
Mostaza
3 Cucharada/s
3 Cucharada/s
Cognac
250 ml
250 ml
Cubito de caldo de gallina
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Manteca
75 Gramos
75 Gramos
Uvas blancas
250 Gramos
250 Gramos
Patas de pollo
6 Unidad/es
6 Unidad/es
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