AlmadeChef
Procedimiento
30 minutos
Paso 1
Colocar el puré de papas caliente en un recipiente, incorporar sabores en cubos de crema y verdeo y mezclar.
Paso 2
Incorporar la panceta, el perejil picado, el queso, la harina, las yemas, salpimentar y mezclar todo muy bien.
Paso 3
Dejar entibiar, formar pelotitas, rebozarlas primero en harina, luego por el huevo batido y por último en pan rallado.
Paso 4
Freír en aceite caliente. Retirar, escurrir y servir.
Paso 5
Para la mayonesa, batir la mayonesa con el sabores en cubos de crema y verdeo hasta integrar.
Ingredientes
6
Relleno
Nuez moscada
A gusto
A gusto
Pimienta
A gusto
A gusto
Sal
A gusto
A gusto
Yema de huevo
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Harina
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Queso Rallado
2 Cucharada/s
2 Cucharada/s
Perejil picado
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Panceta picada y dorada
2 Cucharada/s
2 Cucharada/s
Sabor en cubos de crema y verdeo
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Puré de papas
2 Taza/s
2 Taza/s
Para empanar
Pan rallado
A gusto
A gusto
Huevo
A gusto
A gusto
Harina
A gusto
A gusto
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