AlmadeChef
Suave y cremosa, combina el dulzor del zapallo con el sabor irresistible del queso.
Procedimiento
20 minutos
Paso 1
Colocar en el agua hirviendo los cubitos de caldo de gallina . Hervir por 1 minuto.
Paso 2
Disolver el queso fontina en una cacerola a fuego suave, agregando lentamente el caldo preparado.
Paso 3
Luego, agregar la calabaza y el choclo.
Paso 4
Cocinar todo junto durante 15 minutos. Agregar el perejil picado.
Paso 5
Servir la sopa con los croutons en cada plato.
Paso 6
El zapallo y el choclo puede reemplazarse por hortalizas del gusto de los chicos. Si se quiere hacer una sopa cremosa, espesar con 1 cucharada de almidón de maíz disuelta en 1/4 taza de leche fría. También, se puede procesar la sopa antes de agregar el choclo.
Ingredientes
4
Crouton de pan tostado
A gusto
A gusto
Perejil picado
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Choclo en grano lata
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Calabaza en cubitos
2 Taza/s
2 Taza/s
Queso fontina en cubitos
1 Taza/s
1 Taza/s
Caldo de gallina cubos
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Agua
1 Litros
1 Litros
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