AlmadeChef
Procedimiento
30 minutos
Paso 1
Rehogar en la manteca el puerro a fuego lento durante 5 minutos, agregar el ajo y saltear todo junto.
Paso 2
Añadir el agua caliente y los cubitos de caldo de gallina
Paso 3
Incorporar las zanahorias y el apio y cocinar, lentamente, 20 minutos hasta que las verduras estén algo tiernas.
Paso 4
Añadir los zucchinis y las papas y seguir cocinando hasta que estén tiernas.
Paso 5
Incorporar el arroz y dejar cocinar durante 3 minutos.
Paso 6
Servir la sopa caliente con el cebollín y los cubitos de pan tostado.
Ingredientes
5
Zanahorias en cubitos
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Diente de ajo picado
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Puerro grande en rodajas finas
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Manteca
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Agua
1 Litros
1 Litros
Caldo de Gallina
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Arroz hervido
1 Taza/s
1 Taza/s
Cubitos de pan tostado
A gusto
A gusto
Cebollín picado
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Papa en cubitos
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Zucchinis en rodajas
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Apio en bastoncitos ramas
2 Unidad/es
2 Unidad/es
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