AlmadeChef
Un plato tradicional que admite muchas formas de preparación. Probá esta completa y nutritiva variante!
Procedimiento
30 minutos
Masa
Paso 1
Batir ligeramente el huevo en un bol y agregar en forma alternada la harina y leche de soja mezclando los ingredientes. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Dejar descansar media hora.
Paso 2
Preparar 12 panqueques en forma habitual colocando un cucharoncito pequeño por vez.
Relleno
Paso 1
Rehogar la cebolla picada en la margarina derretida hasta transparente. Agregar la harina y mezclar cocinando l minuto, añadir Ades® natural de a poco y revolver con cuchara de madera formando una crema. Cocinar 2 minutos a fuego suave.
Paso 2
Incorporar las espinacas y el pescado mezclando suavemente. Condimentar con el queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada.
Paso 3
Colocar una cucharada de relleno en cada panqueque y arrollar, disponer en una fuente de horno enmantecada.
Paso 4
Cubrir con la salsa de tomate y calentar en horno fuerte.
Paso 5
Servir espolvoreado con queso rallado.
Ingredientes
12
Masa
Nuez moscada
A gusto
A gusto
Pimienta
A gusto
A gusto
Sal
A gusto
A gusto
Leche de soja
1 Taza/s
1 Taza/s
Harina
1 Taza/s
1 Taza/s
Huevo
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Relleno
Salsa pomarola tradicional
300 Gramos
300 Gramos
Queso Rallado
0.5 Taza/s
0.5 Taza/s
Filet de merluza hervida
300 Gramos
300 Gramos
Espinaca cocida, escurrida y picada
2 Taza/s
2 Taza/s
Leche de soja
0.75 Taza/s
0.75 Taza/s
Harina
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Margarina
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Cebolla Picada
1 Unidad/es
1 Unidad/es
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