AlmadeChef
Esta deliciosa mezcla combina la frescura crujiente de las chauchas verdes con el toque tostado y nutritivo de las almendras
Procedimiento
15 minutos
Paso 1
Hervir o asar las chauchas.
Paso 2
Licuá o procesá el vinagre con el ajo, la mostaza y el orégano durante 1 minuto o hasta deshacer completamente el ajo.
Paso 3
Con la máquina andando agregá el aceite de oliva en forma de hilo y salpimentá.
Paso 4
En un bowl, ubicá las chauchas con las almendras, la cebolla de verdeo y los cubitos de pimiento
Paso 5
Aderezá con la vinagreta, mezclá y serví enseguida
Ingredientes
4
Pimienta
A gusto
A gusto
Sal
A gusto
A gusto
Aceite de oliva
0.3 Taza/s
0.3 Taza/s
Orégano seco
0.5 Cucharadita/s
0.5 Cucharadita/s
Mostaza
1 Cucharadita/s
1 Cucharadita/s
Diente de ajo
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Vinagre de vino
3 Cucharada/s
3 Cucharada/s
Pimiento rojo en cubitos
2 Cucharada/s
2 Cucharada/s
Cebolla de verdeo picada bien chiquito (incluir parte verde)
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Almendras fileteadas y ligeramente tostadas
0.75 Taza/s
0.75 Taza/s
Chauchas cocidas
1 Kilos
1 Kilos
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