AlmadeChef
Un exquisito acompañamiento, bienvenido en cualquier época del año.
Procedimiento
40 minutos
Paso 1
Pelar y picar la cebolla muy fina,pelar y cortar en cubitos chicos las zanahorias,y en juliana cortar los morrones.
Paso 2
Calentar el aceite en una cazuela,sofreir la cebolla hasta que quede transparente. Añadir entonces las zanahorias, los morrones, el choclo, los champignones y las arvejas,sofreir otros 5 minutos. En otra cazuela poner a calentar el caldo de verduras.
Paso 3
Aparte,en el mortero colocar el ajo, el perejil,sal y machacar. Cuando esté bien majado añadir al sofrito y mezclar con el resto de los ingredientes.
Paso 4
A continuación, incorporar el arroz, remover y añadir el caldo de verduras caliente. Cocer a fuego fuerte durante 10 minutos y comprobar el punto de sal.
Paso 5
Bajar el fuego y cocinar unos 8 minutos más. Tras este tiempo, retirar la cazuela del fuego y dejar que el arroz repose entre 3 y 5 minutos. Agregar el tomate cortado en cubos.
Paso 6
Se puede servir caliente o frío según el gusto de cada uno.
Ingredientes
4
Sal
A gusto
A gusto
Perejil
A gusto
A gusto
Aceite
6 Cucharada/s
6 Cucharada/s
Champignones
100 Gramos
100 Gramos
Diente de Ajo
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Cebolla
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Caldo de verduras
650 ml
650 ml
Choclo en grano
1 Taza/s
1 Taza/s
Tomate
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Morrón verde
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Morrón rojo
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Zanahoria
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Arvejas
200 Gramos
200 Gramos
Arroz
2 Taza/s
2 Taza/s
Esta comunidad la soñamos para que cocinemos, aprendamos y disfrutemos juntos. ¡Te estamos esperando!
Recetas del Cocinero
Su textura suave y su delicioso sabor te transportarán a la tradición en cada bocado.
0
0
Una receta nutritiva, llena de sabor y perfecta para cuidar tu bienestar.
0
0
Sorprende a tu familia y amigos con esta opción deliciosa y llena de frescura!
0
0
Sorprende a tu familia con una opción nutritiva y fácil de preparar que conquistará todos los paladares!
0
0
Sorprende a tu familia y amigos con esta receta fácil, nutritiva y llena de amor!
0
0
Esta torta es la opción ideal para endulzar tus momentos especiales. ¡No te la pierdas!
0
0
Ideal para impresionar en tus reuniones y disfrutar de un sabor delicioso y sofisticado.
0
0
Una opción saludable y llena de sabor para toda la familia.
0
0
Otros Cocineros que te pueden interesar
La cocina es mi cable a tierra, amo cocinar pir que soy feliz y quiero hacer feliz
0 recetas
0
Me encanta crear platos deliciosos y compartir mi pasión por la cocina con los demás.
14 recetas
2
Disfruto creando sabores únicos y compartiendo momentos especiales en la cocina.
36 recetas
2
Esta comunidad la soñamos para que cocinemos, aprendamos y disfrutemos juntos. ¡Te estamos esperando!
416 recetas
3