- Cortar la cebolla y ají en tiritas finas y saltear ligeramente en aceite caliente 3 minutos.
- Agregar la zanahoria cortada en juliana, la berenjena en bastoncitos y los zapallitos en gajos.
- Rehogar todas las verduras cocinando a fuego medio y cacerola tapada durante 10 minutos.
- Agregar los 2 sabor en cubos Knorr de Albahaca y Ajo y disolverlos en la preparación.
- Incorporar el agua caliente y terminar de cocinar todo junto hasta que las verduras estén tiernas.
- Servir solo o como guarnición de un plato de carne.
