- Derretir el chocolate a baño Maria.
- Tamizar el almidón de maíz Maizena con la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Batir la manteca con el azúcar hasta que este cremoso.
- Agregar los huevos de a uno, batiendo después de cada agregado.
- Mezclando suavemente incorporar los ingredientes secos, ya tamizados, alternando con la leche y la esencia de vainilla.
- A una tercera parte de la preparación, agregarle el chocolate derretido mezclando bien.
- Enmantecar y enharinar una budinera alargada de tamaño mediano.
- Poner la preparación, alternando una cucharada de la mezcla de chocolate y otra de la mezcla blanca y así hasta terminar con ambas.
- Cocinar en horno moderado de 40 a 50 minutos.
