- Poner a baño María la manteca junto con el chocolate hasta derretir ambos.
- Agregar 1 taza de agua y el edulcorante y mezclar hasta integrar. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Agregar los huevos a la mezcla de chocolate y con batidora eléctrica batir durante 30 segundos.
- Incorporar los ingredientes secos junto con la leche y la esencia y mezclar hasta integrar bien.
- Colocar en un molde de aprox. 22 cm. enmantecado y enharinado y cocinar en horno precalentado a moderado entre 35 y 40 minutos.
- Entibiar y desmoldar.
- Servir fría.
no hay comentarios
Alma de ChefClaudia, muchas gracias por tu comentario y por acompañar nuestras recetas. La equivalencia es la siguiente: una cucharada del edulcorante en polvo sucralosa equivale a 1 cucharada de azúcar. Saludos!
27-04-2015
ClaudiaExcelente el recetario. Para esta torta se puede sustituir el edulcorante por azúcar? y cual sería la cantidad?
Gracias22-04-2015
