- Remojar las pasas de uva.
- Batir con el azúcar rubia y el aceite
- Agregar de a uno los 4 huevos.
- Continuar batiendo y agregar el cacao, la harina, la canela, la nuez moscada, el bicarbonato, la sal y el polvo de hornear
- Mezclar con las pasas de uva la zanahoria rallada fina y las avellanas picadas
- Colocar en molde antiadherente. Hornear 40 minutos a 165º C. Dejar enfriar en el molde.
