- Batir ligeramente los huevos, incorporar la harina de a poco alternando con el alimento de soja Ades® natural revolviendo con batidor. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
- Dejar reposar media hora y preparar 8 panqueques grandes en una sartén con manteca.
- Aparte, rehogar la cebolla en el aceite caliente hasta transparente. Agregar el morrón y la carne picada. Cocinar 3 minutos.
- Incorporar los tomates picados y el cubito de caldo de carne Knorr®.
- Cocinar lentamente hasta que la salsa este espesa.
- Armado: Colocar en una fuente de horno y mesa un panqueque y rellenar con la preparación anterior, tapar con otro panqueque y poner tajaditas de queso. Así sucesivamente hasta terminar con los panqueques.
- Cubrir con queso y rodajas de tomates. Espolvorear con orégano.
- Gratinar en horno y servir.
