- En el vaso de la batidora volcar los tres huevos enteros, añadir al pote de queso y mezclar.
- Disolver el edulcorante en un poco de agua de acuerdo al dulzor deseado, agregar al resto de los ingredientes y continuar batiendo hasta que quede una crema espumosa.
- Enmantecar un molde de horno, volcar la crema y llevar al horno a 180º durante unos 20 minutos o hasta que empieza a dorar.
- Como la tarta puede subir mucho, conviene ponerla en un molde alto.
- Cuando este pronta no sacar inmediatamente del horno, dejar unos minutos con la puerta del horno entreabierta para que no baje tan bruscamente, después dejar enfriar y desmoldar, cubrir con la mermelada de arándano Los Nietitos.
