- Realizar una masa con los ingredientes.
- Amasar la misma o golpearla (100 veces), hasta que se corte la misma no tenga burbujas de aire interior.
- Poner sobre un paño tapar y dejar reposar por 30 minutos.
- Mientras pelar las manzanas y reservar en agua con limón, derretir la margarina.
- Luego de los 30 minutos tomar la masa y estirarla con mucho cuidad.
- Pintar el interior de la misma con la margarina espolvorear con canela acondicionar la manzana y las pasas de uva y enrollar.
- Acondicionar en una asadera pero sobre un molde aceitado sobre la asadura de forma que el jugo del relleno pueda gotear y no humedezca la masa.
- Llevar a horno moderado por 30 a 45 minutos.
