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Strogonoff de carne

Almuerzo, Cenas / Dieta: Diabéticos / Asociación de Diabéticos del Uruguay

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Strogonoff de carne
Porciones: 4
Tiempo de preparación 45 Minutos
11 Comentarios

Modo de preparación

- Cortar la carne en cubos y picar la cebolla chica. 

- Saltar la cebolla en 1 cda. de margarina, agregar los champiñones y dorar. 

- Luego agregar la carne y dorar nuevamente, incorporar el vino blanco y reducir. 

- Espolvorear la carne con las cdas. de harina y mezclar. 

- Incorporar la leche de a poco, la crema de leche, mostaza y extracto de carne, sal y pimienta. 

- Servir con un timbal de arroz blanco.

Información nutricional por porción

Hidratos de Carbono: 15 grs.
Proteínas: 25,8 grs.
Grasas: 17,9 grs.
Colesterol: 81 mgs.
Fibra: 1,6 grs.
Calorías: 324 cal.
no hay comentarios
Alma de Chef Carla, que alegria que reproduzas nuestras recetas. Gracias por acompañarnos, Saludos 01-10-2017
Carla Por lo general lo he hecho con pollo y queda delicioso, hoy lo hago con carne vacuna. Pero amo esta receta de strogonoff !! 01-10-2017
Alma de Chef Waldemar muchas gracias por su aporte para poder seguir creciendo, Saludos 07-09-2017
waldemar estimados/as , mi esposa lo hizo con pechuga de pollo picadita y quedò espectacular ( comento x si alguin tiene q suplir la carne vacuna) .- saludos 07-09-2017
Alma de Chef Hola Patricia, podés hacerlo de pollo respetando las cantidades. Saludos! 02-08-2016
Patricia Rua Hola, consulta: para hacerlo de pollo es solo sustituir la carne por pollo en la misma proporcion verdad ? Espero sus comentarios y en caso de ser afirmativo les comentare luego de hacerlo como quedo de rico !!!! Muchas gracias ! 14-06-2016
Liliana de Uruguay El domingo 15 es el día de la madre y voy a hacer strogonoff de pollo para 10 personas después les comento. 13-05-2016
Alma de Chef Gracias por tu comentario Ma. Dominga, saludos. 08-10-2015
Ma. Dominga Muy muy rico, hoy comemos strogonoff, un deleite. Gracias. 06-10-2015
Alma de Chef Gracias por tu sugerencia Patricia, saludos. 22-09-2015
PATRICIA CADAVID si no desea acompañar con arroz otra buena alternativa son las verduras al vapor con limón ... y jugo de maracuya en agua ! 19-09-2015
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