- Colocar en el agua hirviendo los cubitos de caldo de gallina Knorr. Hervir por 1 minuto.
- Disolver el queso fontina en una cacerola a fuego suave, agregando lentamente el caldo preparado.
- Luego, agregar la calabaza y el choclo.
- Cocinar todo junto durante 15 minutos. Agregar el perejil picado.
- Servir la sopa con los croutons en cada plato.
- El zapallo y el choclo puede reemplazarse por hortalizas del gusto de los chicos. Si se quiere hacer una sopa cremosa, espesar con 1 cucharada de almidón de maíz disuelta en 1/4 taza de leche fría. También, se puede procesar la sopa antes de agregar el choclo.
