- Limpiar los puerros, cortar en rodajitas y rehogar en la margarina derretida hasta transparente.
- Cocinar la calabaza y la papa en trozos con agua hasta cubrir hasta que estén bien tiernos.
- Licuar los puerros con la calabaza y la papa agregando el líquido de la cocción de las mismas (2 tazas) formando una crema. Volver la preparación a la cacerola y dejar hervir a fuego lento. Agregar el cubito de caldo de verduras, el Ades® natural sal y pimienta a gusto.
- Dejar hervir 3 minutos y si estuviera muy espesa agregar más agua.
- Servir en bols con una cucharada de queso crema o cubitos de pan negro tostado.
