- Para empezar, en una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla y el morrón fileteados más el ajo picado.
- Después que transparenten, agregar la carne en tiritas y dorar.
- Aparte, transparentar el zucchini y la berenjena en juliana, y la zanahoria rallada.
- Salpimentar ambas preparaciones e integrar. Posteriormente sumar la miel, la salsa de soja, y los brotes de soja.
- Por último, servir y decorar con nueces picadas y perejil picado.
