- En un bowls colocar la mayonesa, sal y pimienta a gusto. Mezclar con mixer o licuadora.
- Luego, agregar el jugo de limón y procesar hasta que se integren todos los ingredientes.
- A continuación, poner el ajo en polvo. Procesar. Rectificar sabor y adicionar mas sal o pimienta si se requiere. La pimienta en la salsa de ajo da un poco más de profundidad y gusto.
- Mezclar y asegurarse que todos los ingredientes estén bien mezclados. Es muy importante que la textura de la salsa sea muy suave y tamizada.
- Lista para servir y disfrutar con cualquier tipo de rebozado; también se puede usar como aderezo o para untar unas galletas o tostadas.
