- Cortar la carne en dados y rebozar por harina, quitando el excedente.
- Dorar la carne en una cazuela en el aceite caliente. Agregar la panceta cortada en dados, la cebolla y el ajo picados y saltear hasta que la cebolla esté transparente moviendo la cazuela cada tanto.
- Agregar el puré de tomate, los cubitos de caldo de carne Knorr® disueltos en el agua caliente, el vino tinto y la ramita de romero.
- Cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
- Incorporar la batata y las papas cocinando lentamente hasta que estén tiernas.
- Servir quitando la ramita de romero.
