- Para comenzar, salpimentar el pollo.
- Colocar una rebanada de jamón y trozos pequeños de queso crema tipo Philadelphia sobre las pechugas de pollo.
- Tomar la pechuga rellena y enrollarla, formando una especie de cilindro con el pollo, y reservar por un momento.
- Por otro lado, volcar los huevos en un recipiente profundo, agregar un chorrito de leche y una pizca de sal y batir.
- Pasar los rollitos de pollo por el huevo, y posteriormente por el pan rallado.
- Una vez empanadas, colocarlas en un sartén con suficiente aceite caliente y dejar que se frían perfectamente, a fuego medio.
- Una vez fritas, retirar y escurrir para eliminar el excedente de grasa que pudieran tener.
