- Limpiar bien las patitas de pollo y quitarle la piel, sujetando un extremo con una mano y tirar la piel con la otra, agarrada con una servilleta de papel para que no resbale.
- Disolver el cubito de caldo de gallina Knorr en la leche caliente y mezclarle con la mostaza.
- Agregar la preparación a los huevos y mezclar hasta que quede homogéneo.
- Pasar las patitas de pollo por la mezcla y rebozarlas en los copos de maíz triturados. Adherirlo bien, sacudiendo el sobrante y colocar las patitas en una fuente de horno aceitada.
- Rociar las patitas con el aceite en spray y cocinar en horno fuerte hasta que estén doradas y crocantes.
- Servir acompañadas por ketchup, mayonesa y ensalada a gusto.
- La misma receta se puede hacer con alitas o trocitos de pechuga de pollo cortada en filetes y sin piel. Estas patitas son ideales para servir en un cumpleaños, se preparan de antemano y luego se calientan en el horno.
