- Batir un poco la crema de leche con las 3 cucharadas de azúcar.
- Poner la taza de azúcar en cacerola a fuego bajo y preparar un caramelo .
- Pintar la mesada con la manteca y volcar el caramelo.
- Picar el caramelo en trozos pequeños, agregar a la crema batida con movimientos envolventes.
- Mojar con agua una budinera alargada, poner en el freezer hasta el día siguiente.
- Desmoldar y verter con abundante salsa de dulce de leche Los Nietitos.
