- Mezclar las harinas, el edulcorante, el polvo de hornear y la sal.
- En otro bol, mezclar la leche, el aceite, el huevo, y el chocolate cortado en trocitos pequeños. Agregar los ingredientes secos y mezclar hasta integra.
- Untat los moldes con aceite y luego colocar la mezcla en el fondo, agregar la cucharadita de dulce de leche sin que toque los bordes y complementar con la mezcla de muffins hasta 1 centímetro del borde.
- Hornear a temperatura moderada 20 minutos o hasta que estén dorados.
- Retirar, dejar reposar unos minutos y desmoldar. Servir tibios.
