- Mezclar las harinas, el edulcorante, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- En otro bol, mezclar la leche, el aceite, el huevo, las manzanas ralladas y las pasas de uva.
- Agregar a los ingredientes secos y mezclar hasta integrar.
- Untar los moldes con aceite y luego colocar la mezcla hasta 1 cm del borde.
- Hornear a temperatura moderada por 20 minutos, o hasta que estén dorados.
- Retirar, dejar reposar unos minutos y desmoldar.
- Servir tibios.
