- Tamizar la harina junto con el polvo leudante; reservar.
- Con batidora eléctrica, batir la manteca con el edulcorante hasta que quede un a mezcla cremosa.
- Agregar los huevos y batir 30 segundos.
- Derretir el chocolate a baño Maria y agregar a la preparación anterior; batir otros 30 segundos.
Incorporar los ingredientes secos alternando con la leche y la esencia, mezclar con cuchara de madera hasta obtener una mezcla lo más lisa posible.
- Enmantecar y enharinar una muffinera y colocar la mezcla de a cucharadas hasta llenar 3/4 parte de su capacidad.
- Llevar a horno precalentado a temperatura moderada por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
- Servir frios.
